Cafitesse - светкавична система
за кафе от класа

Douwe Egberts, третата най-голяма кафе компания в света разработи система за приготвяне
на кафе, която гарантира впечатляващо обслужване. Уникалната Cafitesse, без аналог в световен мащаб за момента, позволява на хотелите и ресторантите да сервират на клиентите си изключително качествено шварц кафе по най-бърз и ефикасен начин. Капацитетът и бързината при системата Cafitesse наистина нямат равни. Тъй като е цялостна система от кафе, машини и обслужване, концепцията Cafitesse включва и обучение на персонала и техническо обслужване на машините, което е една огромна крачка напред в кафе обслужването.
Неслучайно сред клиентите на Cafitesse са световни хотелски вериги като Hilton, Swissotel, Marriot и Hyatt.

Кафе с висше качество

За Cafitesse се използват единствено най-добрите кафеени зърна. Грижливият подбор, майсторското изпичане и смесване гарантират високо и постоянно качество на вкуса. Кафето за Cafitesse се приготвя при идеални условия, концентратът се получава и затваря с вакуум в опаковка, чиито дизайн е специално създаден за тази система. Специалният кадифен и богат на вкус бленд Gourmet се състои основно от висококачествена арабика от плантациите на Колумбия, Гватемала и Салвадор с малък примес от най-добрата робуста. Полученото кафе не е нито слабо, нито прекалено силно, с чудесен аромат, добра плътност и приятна горчивина.

Вкусове и аромати в опаковка

Тайната на Cafitesse е, че в крайния продукт или в кафето, което пием, се съхраняват естествените аромати и вкусове на токущо приготвено кафе. Това се получава благодарение на уникален процес на производство. За да може деликатните и свежи миризми и вкусове да се съхранят до момента, в който сервираме кафето, концентратът се опакова с вакуум и се замразява. Запечатаният пакет не се отваря преди поставяне в машината - така кафето се предпазва от външни въздействия и качеството му не се променя изобщо до чашата. Тази революционна технология на производство и опаковка днес е най-ценната тайна, пазена
от Douwe Egberts.

Постоянно качество при каквото и да е количество

Новаторството в системата Cafitesse се състои във възможността да се сервира кафе, чието качество по никакъв начин не се влияе от това дали правите 2 чаши кафе на час или 1800. Някои системи за кафе съхраняват топло предварително приготвеното кафе, което се отразява зле на качеството и на вкуса. С Cafitesse всяка чаша кафе се сервира в нужния момент, само с едно натискане на копчето. Високата скорост на Cafitesse - 2 секунди за една чаша и 22 секунди за една кана - означава, че не съществуват часове пик на консумация, които да затруднят машината.

Минимално време -максимално качество

Да използваш Cafitesse означава да пестиш време за работа. Системата може да сервира големи количества кафе без практически да се изисква човек, който да го приготвя: специалните опаковки улесняват напълно операцията - подмяната на пакетите с кафе и поддържането на чистота отнемат секунди и изискват минимална квалификация.

Безотпадъчна технология

Машините могат да се програмират според нуждите, така че кафето да се приготвя или на чаши, или на кани в необходимото количество и с желания вкус. И тъй като то се прави в момента след настискане на един бутон, няма нужда да се разхищава. Освен това се приготвя без филтър, така че липсват и неприятните кафеени остатъци.

Пълен контрол на разходите

С Cafitesse няма никакви допълнителни скрити разходи и пълният контрол върху разходите е гарантиран. Единствените фактори, които влияят тук, са размерът на чашата и това с каква
мощност се приготвя кафето - и двата фактора се регулират спрямо конкретните изисквания.

Доставки на кафе и експертно обслужване

Клиентите на Cafitesse получават експертно обслужване от А до Я. То започва с проучване върху нуждите на клиента още преди да се инсталира машината и оценка на специфичните характеристики. В резултат се предоставя подробна оферта. Накрая, програмата за обслужване на Cafitesse включва и обучение на персонала, както и денонощен експертен сервиз 7 дни в седмицата.

Българската връзка

У нас системата Cafitesse се доставя и обслужва от „Самба кафе“ ООД. За улеснение на професионалистите в хотелския и ресторантьорския бранш фирмата предлага и машини за сокове. Портокал, грейпфрут и ябълка - и трите сока имат вкуса и качествата на фреш, тъй като машината работи с опаковки от шоково замразени пресни плодове без никакви примеси и добавки. При тази технология съдържанието и качеството на соковете се запазват в най-висока степен. Машините позволяват степента на разреждане на концентрата от пресен плод да се регулира спрямо предпочитанията. Тяхната поддръжка и обслужване също са гарантирани от „Самба кафе“ ООД, тел: 9732384; факс: 9732385,
www.samba-cafe.com, office@samba-cafe.com